سردنوش چیست؟

  • تاریخ: پنجشنبه 4 شهریور 1400 - 19:53
  • نویسنده: شفا فود
  • صفحه:
در فصل تابستان و هوای گرم، نوشیدنی های گرم مثل دمنوش و چای طرفداران کمتری دارد و جایگزین آن ها سردنوش ها می شود. سردنوش ها شامل شربت ها و افشره ی میوه ها (آبمیوه) است ، از نام آن پیداست که سرد مصرف می شود و مناسب هوای گرم و داغ است. سردنوش ها […]

در فصل تابستان و هوای گرم، نوشیدنی های گرم مثل دمنوش و چای طرفداران کمتری دارد و جایگزین آن ها سردنوش ها می شود.

سردنوش ها شامل شربت ها و افشره ی میوه ها (آبمیوه) است ، از نام آن پیداست که سرد مصرف می شود و مناسب هوای گرم و داغ است.

سردنوش ها برای رفع سردرد های تابستانه ، رفع بی اشتهایی و رفع کم آبی بدن و… گزینه مناسبی هستند، فقط باید از خواص و عوارض هر سردنوش قبل از مصرف اطلاعات کامل کسب کرد.

با افزودن تخم شربتی و خاکشیر به برخی از شربت ها ، می توان آن ها را مفیدتر و پرخاصیت کرد. شربت های دارای این دو گیاه برای گرمازدگی بهترین نوشیدنی هستند.

شربت زعفران بسیار مناسب هوای گرم است زیرا عطش را کاملا برطرف می کند. باعث نشاط شده و قلب و معده را تقویت می کند . مصرف این شربت در ماه رمضان زیاد توصیه شده است.

روش تهیه :
یک قاشق غذاخوری زعفران ساییده شده را در یک لیوان آب جوش ریخته ، روی ظرف را میپوشانیم و می گذاریم دم بکشد.

دریک قابلمه یک لیتر آب را می گذاریم جوش بیاید ، سپس ۴۰۰ گرم شکر را به آن اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا قوام بیاید.

زعفران را به همراه شش قاشق گلاب اضافه می کنیم و حدود ۱۰دقیقه با حرارت کم شربت را هم می زنیم تا کاملا غلیظ شود.

هنگام مصرف شربت را با مقداری آب رقیق کنید .

ارسال نظر
  • - نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
  • - لطفا دیدگاهتان تا حد امکان مربوط به مطلب باشد.
  • - لطفا فارسی بنویسید.