کلوچه کشمشی

مجموع محصولات کلوچه های شفاء برای اولین بار از آرد کامل و مواد اولیه بسیار غنی و تازه و روغن کنجد استفاده شده است. همچنین به دلیل عدم استفاده از مواد نگهدارنده و اسانس ها و طعم دهنده های شیمیایی همچنین عدم استفاده از پکینگ پودر، جوش شیرین، نشاسته یک محصول کاملا سالم و سلامت محور شناخته می شود. امروزه در طی روند تولید آرد سفید (نول) نیمی از ویتامین E ، ویتامین های B1 ، B2 و B3، اسید فولیک، کلسیم، فسفر، روی، مس، آهن و فیبر موجود در دانه گندم از دست می رود و ارزش غذایی آن به شدت کاهش می یابد. در حالی که آرد سبوس دار یکی از کامل ترین غذاها برای انسان محسوب می شود. در تولید محصولات کلوچه شفا از آرد کامل گندم سبوس دار استفاده شده است. آرد گندم کامل سبوس دار، آردی صد درصد خالص است با گندم درجه یک تهیه شده و دارای طعم کلاسیک گندم است و حاوی پروتئین های سالم ، فیبر بالا و مقدار اندکی چربی است